[网连中国]多地剑指食品监管 力保“舌尖安全” 

徐明玥

2020年09月15日14:15  来源:人民网
 

“民以食为天,食以安为先。”食品安全问题一直受到全社会的广泛关注和重视。为全面做好秋季开学、中秋、国庆等重要时段和重大活动食品安全保障工作,多地持续深入推进各项食品安全专项整治,以便及时有效处置食品安全突发事件,严防严控食品安全风险。

守住校园食品安全线,对变质食材说“No”

近日,云南威信一中被曝食堂食物变质一事引发社会广泛关注。官方通报称,经查,视频中蔬菜有腐烂现象、多个泔水桶装满剩饭剩菜、清洗过的蔬菜和土豆放置场地不规范、餐盘中有虫画面属实。官方明确现已暂停食堂承包方在威信一中校内的经营业务。

9月13日,云南威信县人民政府新闻办公室对外通报威信一中平桥校区食堂被曝食物变质一事的调查结果。来源:威信县人民政府新闻办公室

为了保障师生健康,避免类似事件的发生,多地开展秋季校园食品安全风险隐患大排查,守住校园食品安全底线。

9月14日,甘肃省要求各地各相关部门迅速开展2020年秋季开学校园及周边食品安全风险隐患排查,以校园及周边食品安全专项整治为重点,以肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶制品、食用油等食品原料和“五毛食品”等为重点品种,以中小学校周边200米范围内的食品店、食品摊贩为重点对象,加大对农村、城乡接合部校园及周边食品销售者检查力度,集中查处无证无照经营、违法经营、销售不合格食品等违法违规行为。

辽宁省也积极部署做好秋季学校食品安全工作,要求各地加大对校外供餐单位、学校食堂和学校周边食品经营者的监督检查力度和频次,做到全覆盖检查。进一步强化学校食品安全管理,建立分时分批就餐管理制度,保障分餐环境卫生整洁,全面排查从业人员健康状况,全面清洁消毒加工制作场所环境和设施,全面检查清理库存的食品原料和食品添加剂,全面清洗消毒餐饮具和接触直接入口食品的容器工具。

吉林省延吉市第七中学开展新生家长食堂开放日活动,邀请家长代表走进食堂实地参观。人民网 杨婷婷摄

舌尖安全无小事,多地严查食品安全违法犯罪

切实保障食品安全,不仅需要市场监管部门的积极引导,还需建立完善联动联查、行刑衔接的工作机制。

广西壮族自治区聚焦案件查办,严厉打击食品安全违法犯罪,通过加强案件查办指导,拓宽案源渠道,严格落实“处罚到人”的规定,持续震慑违法违规行为。

辽宁省充分借助“互联网+明厨亮灶”,随时抽查学校食堂和供餐单位的食品安全状况,发现问题及时责令整改并复查整改结果,涉嫌犯罪的食品安全案件及时移送公安机关。

江苏省南京市金陵中学河西分校的“明厨亮灶、透明厨房”工程。来源:人民健康网

上海市则出台新规,提高对举报食品安全问题的奖励力度。10月1日起,新修订的《上海市食品安全举报奖励办法》将正式施行。本次修订内容包括扩大食品安全举报奖励范围、强调网络食品交易第三方平台义务、奖励标准改为按“罚没款”计算、加强对企业内部举报人奖励力度等。同时还增设了奖励等级,提高了奖励标准和上限,最高奖励上限由不超过30万元提高到不超过50万元。

附:食品安全小贴士

食品外包装上有些重要信息?购买肉制品有哪些注意事项?如何了解食品生产者的卫生状况?日常购买食物和外出就餐,一定要警惕食品安全陷阱。以下是食品安全小贴士,一起做健康的小“吃货”吧!

一、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。

四、看产品标签,注意区分认证标志。

五、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

九、妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据.

十、不购买和食用三无产品

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(责编:徐明玥、唐嘉艺)