提起岳阳这座

“行走在”古诗词中的名城

就算从未到过的人也并不陌生

在流传千古的“江湖文章”里

在烟波浩渺的历史长空中

我们早已无数次相遇

岳阳全景。冯海妹 摄

有江有湖 有江湖文化

湘鄂交界处的岳阳

古称“巴陵”“岳州”

北依长江

背靠洞庭

纳三湘四水

聚千湖百泊

是一座有着2500多年岁月沉淀的

国家历史文化名城

一江碧水岳阳城。彭正阳 摄

　　

“楼观岳阳尽，川迥洞庭开”

——观洞庭壮阔

李白在此抒发旷达襟怀

“昔闻洞庭水，今上岳阳楼”

——看日月星辰

杜甫在此寄托漂泊忧思

“未到江南先一笑，岳阳楼上对君山”

——望君山美景

黄庭坚在此一笑解愁

岳阳楼景区。人民网刘汕 摄

　　

“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”

范仲淹在这里留下的忧乐精神

成为了岳阳文化的精髓

“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰”

屈原的千古绝笔《离骚》

饱含家国情怀和求索精神

给华夏儿女烙下了深深印记

岳阳楼内《岳阳楼记》。人民网刘汕 摄

　　

江南三大名楼之一的岳阳楼

屹立于洞庭之滨

历经岁月的洗礼

依然庄重而雄伟

游客在岳阳楼欣赏洞庭湖夕阳。彭正阳 摄

　　

日落时分登临岳阳楼

八百里洞庭浩渺烟波

尽收眼底

湖面霞光映照

远处船舶悠悠

近处楼阁安然

古老与现代无声交汇

洞庭夕阳。彭正阳 摄

　　

岳阳汨罗江

见证了屈原的忠贞与不屈

每年端午节

汨罗江畔都会举办

龙舟竞渡、祭祀屈原等活动

2024年端午节，岳阳汨罗开展端午节龙舟赛。彭正阳 摄

　　

有江有湖 有江湖胜景

“衔远山，吞长江”

东西黄金水道在此与洞庭相接

南北大动脉京广铁路穿城而过

山水环绕的“湘北门户”

有览不尽的江湖风光

岳阳华龙码头。人民网记者刘宾 摄

　　

秋风吹走暑热

三三两两的游人

或漫步在蜿蜒的湖岸线

或坐在巴陵广场的阶梯上

感受夕阳缓缓西落

前方湖面金光闪闪、波光粼粼

身后广场夜市逐渐熙攘

落日时分。人民网刘汕 摄

　　

洞庭广阔无垠、水天相接

湖面繁忙不息、船舶穿梭交错

漾出一尾尾涟漪

来到江湖汇合处

长江与洞庭清浊分明、气势磅礴

宽阔的水面蔚为壮观

三桥跨洞庭。李敏 摄

　　

随着天气渐冷、候鸟南飞

无数观鸟爱好者走近洞庭

在“鸟类的天堂”观百鸟来栖

“白银盘里一青螺”

岳阳君山岛

便是镶嵌在洞庭湖中的翡翠明珠

东方白鹳、白鹤、白枕鹤等珍稀鸟类

数不胜数

守信的“迁徙者”年年长途跋涉南行

江湖水滋养着岳阳人

岳阳人民也珍爱江湖

开展洞庭湖保护治理

“江豚的微笑”再现

长江江豚湾。彭正阳 摄

　　

作为湖南唯一的沿江国际贸易口岸城市

岳阳拥有163公里长江黄金水道

岳阳城陵矶港

是“长江八大良港”之一

物通全球

湖南的烟花、钢材、矿石等由此出发

远销五湖四海

世界各地的粮食、汽车等在此上岸

走进千家万户

岳阳城陵矶港。彭正阳 摄

   有江有湖 有江湖味道

八百里洞庭水产丰盈

春鲢，夏鲤，秋鲫，冬鳊

桂花鱼、翘白鱼、回头鱼

瓦子鱼、洞庭银鱼……

江鲜湖鲜成百上千

能不能一次吃个遍？

巴陵全鱼宴就是答案

它是用洞庭湖产的

银鱼、鳜鱼、鳊鱼

草鱼、青鱼、鲫鱼等

大小27种鱼为主料

施以煎、蒸、炸、焖、熘等工艺

佐以各种特色调料

制成包含小碟、前菜

主菜、点心的多种美食

奶汤雄鱼头。人民网刘汕 摄

　　

巴陵全鱼宴

在色、香、味、形上别出心裁

精巧特异的刀工

恰到好处的火候

五花八门的调味手法

制成了这桌极致的鱼肴

五椒蒸翘嘴鱼。人民网刘汕 摄

　　

每一道菜都犹如一件艺术品

“一鱼一形，一形一味”

龙、凤、蝴蝶、孔雀……

真正做到了

“食鱼不见鱼，知味不见形”

松鼠桂鱼。人民网刘汕 摄

　　

2021年12月30日

巴陵全鱼席制作技艺

被列入湖南省第五批

省级非物质文化遗产代表性项目名录

如果说鱼宴

诠释了“洞庭天下鲜”

那么岳阳烧烤

就是这座城市

烟火气、江湖气的

最贴切代名词

烤牛油

名列岳阳烧烤的必吃榜首

小火微醺、徐徐入味

烤到牛油块滋滋作响

撒上调料、葱花

趁热入口

奶香和油脂香迸发

口感肥而不腻

让人欲罢不能

金秋已至

江湖泛波

鱼虾俱肥

巴陵古城

已等你千年

　　来源｜人民网

　　总策划｜赵强

　　总监制｜杨义 张玉珂

　　监制｜周贺 李娜 彭应兵 徐冬儿 刘云

　　文案｜黄卓

　　支持｜中共岳阳市委宣传部 岳阳市商务局 岳阳日报社 岳阳市广播电视台 岳阳市图书馆 岳阳市摄影家协会

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