“爱心鱼”“游”到北京

近日媒体报道南水北调中线水源地湖北省丹江口市因取缔网箱而出现的“卖鱼难”问题引发广泛关注，社会各界纷纷购买“爱心鱼”。这几天，随南水一起北上的，还有300多万斤“爱心鱼”。为了帮助丹江口渔民解决销鱼之难，市商务委已经协调多家餐饮、商超企业对接丹江口水产大户。目前，全国各地商超、餐饮、电商企业已加入认购帮销“爱心鱼”队伍。海淀区政府也积极行动，帮助丹江口积压鲜鱼度过难关。

“君在江之头，我在江之尾。”海淀区团城湖作为南水北调中线输水工程终点，与丹江口市一水相系，千里相连。去年年底南水北调一江清水已顺利送到北京，为确保水质，南水北调中线工程核心水源地丹江口库区启动了取缔网箱养殖工作，广大库区渔民忍痛清理网箱鱼，致使水库300万斤鲜鱼滞销。早在2012年海淀区就与丹江口市缔结为友好区市，双方早有约定对方若有特殊需求和困难，可告知对方，对方尽力帮助解决，助推两地重大项目建设，帮助解决制约发展的关键问题。

为避免“鱼贱伤农”，维护广大渔民的利益，海淀区政府积极行动起来，帮助丹江口滞销鲜鱼度过难关。区政府通过行业协会，通过短信平台发短信、给意向企业打电话等多种形式，讲解丹江口水库鲜鱼的营养功效，宣传因保护水质取消网箱致使鲜鱼滞销的现状，动员广大会员餐饮企业积极采购，帮助丹江口水库滞销鲜鱼销售。眉州东坡正在着手制定采购计划、研发菜品样式；金丰团餐、直隶会馆、印巷小馆、铁科嘉苑饭店等企业打电话进行询问，行业协会为供需双方进行了对接。

现在北京已经有不少企业开始到丹江口水产品销售地点进行采购，预计未来还将有大批量水产品在本市交易并陆续进入销售渠道，在海淀区的湖北大厦、海淀区中科院东门，丹江口“爱心鱼”也有销售门店。目前，湖北大厦、中央电视塔旋转餐厅等企业已经开始销售制作丹江口鲜鱼水产品菜肴。

“饮丹江口水，食丹江口鱼；河鲜海鲜大比拼，舌尖上的年味菜”，从本月11日至25日电视塔旋转餐厅推出“丹江口野生鲜鱼美食节”，此次鲜鱼美食节所用的食材就有不少来自丹江口市的“爱心鱼”，食客在北京即可品尝到从湖北省丹江口运来的国家地理标志保护产品“丹江口翘嘴鲌”。海淀区重点餐饮企业也将在美食节上对丹江口当地制作工艺进行观摩学习、品尝品鉴。这些企业将原汁原味引进当地制作工艺，将丹江口翘嘴鲌鱼、鳡鱼、沙丁鱼、黄鲶鱼、红尾鱼、小银鱼、汉江青虾等优质江鲜鱼类引入京城百姓餐桌。

2月6日，北京有近30家知名连锁超市、批发市场和餐饮企业与丹江口市驻京水产批发企业对接，开展了集中采购行动，现场共达成采购意向15万斤。而海淀区超市发连锁股份有限公司采购总量就达6万斤。通过上个周末两天的忙碌，市民已经可以在海淀区超市发集团超过半数的门店里买到“爱心鱼“。2月10日在超市发上地店，能够看到水产采购区已经挂上了“饮长江水吃爱心鱼”的牌子。“今天鱼马上就能到货了，到了之后居民就可以来买了。”超市发集团宣传经理范硕介绍：集团特地为北京居民提供了更优惠的价格，只要17.8元/斤。如果这批采购的爱心鱼添鲜北京市民餐桌，北京市民还有相关需要的情况，集团还考虑继续购进丹江口翘嘴鲌等“爱心鱼”。以冷冻鲜鱼的方式销售。

因山结缘、因水联姻。唐诗云：“离人丹水北，游客锦城东。别意还无已，离忧自不穷。陇云朝结阵，江月夜临空。关塞疲征马，霜氛落早鸿”古人对丹江的一往情深，如今已经演绎成了“远水也解近渴”的美丽故事。下一步，海淀区将加大宣传力度，动员发动更多的商业服务业企业，帮助丹江口水库滞销鲜鱼销售，推动丹江口市第三产业发展。