山东省首届淡水鱼烹饪大赛隆重举行

2007年08月07日11:46

【字号大中小】

打印

留言

E-mail推荐:

　　8月3日，山东省首届淡水鱼烹饪大赛在盈泰生态温泉度假村隆重举行。原省长助理、省烹饪协会会长孙光远，省烹饪协会常务副会长兼秘书长、省旅游协会副会长李光璧，枣庄市政协副主席、市委统战部部长孙兰昌，枣庄市工商联会长崔西成，枣庄市餐饮烹饪业商会会长殷博，滕州市委副书记、市长王刚，滕州市副市长李怀兴，滕州市政协副主席王宏岳出席开幕式。中国烹饪协会向大赛组委会发来贺电。

　　本次大赛是第四届中国·滕州微山湖湿地红荷节暨经洽会主题活动之一，为期3天，由山东省烹饪协会、滕州市人民政府联合主办，市委统战部、市工商联、市服务业协调办公室、市餐饮业商会承办，盈泰生态温泉度假村、鲁班大饭店、华泰大酒店协办。山东、江苏、安徽等省的80余名选手参赛，比赛分为热菜、冷拼项目。

　　孙光远在讲话中指出，滕州人杰地灵，美丽富饶，古为“三国五邑之地、文化昌明之邦”，而今成为全省乃至全国县域经济发展的领跑者。在中国·滕州微山湖湿地红荷节暨经洽会期间，举办这次全省性的烹饪大赛，充分说明了滕州市委、市政府对于发展餐饮旅游业的高度重视和高瞻远瞩。这次大赛的顺利举办，对于展示滕州饮食文化风采、提升滕州微山湖湿地红荷的美誉度和影响力，必将产生积极而深远的影响。

　　王刚发表了热情洋溢的致辞。他说，滕州市委、市政府高度重视服务业发展，突出规划引导、政策扶持、机制创新、资金投入、环境优化五大举措，服务业实现了又好又快发展。目前，全市各类餐饮经营网点达1600多家，具备三星级以上标准的酒店达到10家，特色名吃誉满四方。以“绿色餐饮·魅力滕州”为主题的山东省首届淡水鱼烹饪大赛，传播餐饮文化，交流和创新烹饪技艺，展示地方特色美食，必将为推动滕州餐饮、旅游、会展经济的发展注入强劲活力。文明开放的滕州市，诚实守信的滕州人，将全力搞好大赛的保障服务。我们真诚地希望各位来宾，一如既往地关心滕州、支持滕州、宣传滕州，多到滕州来参观指导、旅游观光、投资兴业。

　　开幕式由李怀兴主持。

　　中国鲁南菜烹饪大师、国家餐饮业评委、大赛总裁判长、国家级裁判员王冠良宣布了大赛比赛规则。参赛选手代表作了表态发言。

　　省内外的40余名观摩嘉宾，承办、协办单位主要负责人和参赛选手参加了开幕式。

　　又讯 8月2日晚，市委、市政府举行了隆重的山东省首届淡水鱼烹饪大赛欢迎宴会。市委副书记李健，市委常委、秘书长刘中波，市委统战部主要负责人出席宴会。副市长李怀兴和省烹饪协会常务副会长兼秘书长、省旅游协会副会长李光璧分别致辞。

　　来源: 滕州日报社滕州市信息产业局