昆山现代都市农业路径探析·农产品加工篇 

　　“我们每天至少要加工12个品种的蔬菜、4大类肉类产品、8个水果品种以及6大类粮食品种，今年加工的农产品将达800吨，产值可达6000万元。”在味宝食品（昆山）有限公司，公司营运总监谢政峰自豪地向记者介绍道。

　　味宝公司1998年落户张浦，是一家专门从事食品加工的台资企业。公司每天需要加工大量的农副产品，包括牛肉、鸡肉、猪肉、草莓、土豆等。目前企业采购的农副产品均从昆山本地农民或专业批发市场收购。谢政峰介绍说：“味宝公司生产的饮料产品已销售到全国近3500家饮料门店，以蔬菜、肉类产品加工而成的冷冻调理包系列产品也已占领国内连锁餐饮企业近80%的市场，国内知名的连锁餐饮和饮料品牌如避风塘、街景、仙踪林等都是其客户。目前，味宝公司已在上海、苏州、杭州、常州、南通等地设立分支机构，企业也从一个注册资本50万美元的企业，成长为年销售额6000万元的食品加工行业龙头企业。”

　　采访中，记者了解到，味宝公司在不断扩大经营规模的同时，也不断完善现代化生产、管理手段，其厂房全部按国际出口标准设计施工，食品加工机械与冷冻设备全部从欧洲、日本引进，并先后通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全认证和国家食品QS认证。公司有20多人组成的研发团队，不断开发新产品。今年企业开发的粗粮系列产品深受市场欢迎，并将推出自有品牌系列农产品加工食品，改变以往仅为原料提供商的单一身份。谢政峰说：“随着味宝公司农产品精、深加工规模的不断扩大以及产品种类的增加，对农副产品的需求也大幅增加，企业通过深加工大大提高了采购农产品的附加值。”味宝公司计划从台湾引进部分优质农产品种苗，与农户直接对接，进行订单式农业生产加工，以增加农民收入。

　　味宝公司的成功让我们看到，农产品加工业在昆山大有作为，它已成为昆山现代都市农业的重要组成部分。发展农产品加工业，一个重要方面就是通过企业与农户对接，使资金、技术、人才、信息等生产要素进一步由工业引入农业，进而反哺农业。因此，昆山在发展现代都市农业中，必须培养像味宝公司这样的龙头型农产品加工企业，使之成为昆山工业带动农业发展的典范。

　　味宝公司的成功还告诉我们，在发展农产品加工业中，要结合昆山本地资源优势，有效带动农户建设专业化、规模化、标准化农产品生产基地，促进本地区农业结构调整；同时，借助农产品加工企业了解市场需求的优势，指导农民引进新品种、新技术、新工艺，使昆山农业与市场有效对接，助推现代都市农业发展。

　　采访中，记者发现，虽然味宝公司在昆发展较好，但昆山农产品加工业仍未形成规模，也没有叫得响的品牌。据了解，目前我市已在张浦镇先期启动了全国县级市中首家“海峡两岸农业合作试验区”农产品产业园项目，台湾最大金针菇企业——丰生金针菇有限公司、台湾最大食品加工企业——台湾海师傅食品公司及配套企业都已与产业园接洽，有意落户。我市也将利用这一平台，以发展高科技农业和外向型农业为重点，大力引入农产品加工龙头企业，拉长农产品加工产业链，在农产品加工及农业科技创新方面探索出一条符合昆山实际的现代都市农业发展新路子。（记者 刘毕亮）

　　来源：昆山日报